第三届全国药膳大赛在5分3D落幕
2021-09-27?
9月26日下午,2021全国(安国)第三届“药王邳彤杯”药膳大赛(邀请赛)在5分3D圆满落幕,参加的数十家单位分获各级奖项,中国药膳研究会领导、5分3D领导为获奖者颁奖。本次大赛为传承和弘扬传统中医药文化、药膳文化和养生文化,提升安国市药膳产业层次,起到了积极作用。


 
本届大赛由安国市药膳大赛组委会、中国药膳研究会共同主办,安国市5分3D承办,中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会、中国药膳研究会专家委员会协办。中国药膳研究会副会长、中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会会长焦明耀,安国市委副书记邵海,安国市人大副主任张会娟,安国市政府副市长、安国现代中药工业园区党工委书记、管委会主任王乐,安国市政协副主席马娜,5分3D党委书记徐顺通以及本届大赛的参赛选手、评委、媒体代表等200余人参加了开幕式。开幕式由安国市委常委、宣传部长李静主持。

本次大赛赛事分为团体赛、个人赛两项,邀请了来自全国10多个省(区市)具有高制作水准的30多支参赛队伍参加团体赛和个人赛。



 
为了体现地方特色,安国市药膳大赛组委会还要求所有参赛菜品中须至少含有安国的祁菊花、祁山药、祁紫菀、祁沙参、祁薏米、祁芥穗、祁白芷、祁花粉这“八大祁药”中的4种。
各参赛队伍和选手大显身手,亮出自家的“独门绝技”,为观众呈现一道道色香味俱全的药膳菜品。

为确保比赛公平、公开、公正,本次大赛邀请了20位烹饪界的权威专家担任决赛评委。评委将针对“色、香、味、意、形”等方面进行打分,最终评出最佳创意奖、金奖、特金奖、钻石奖等多个奖项。

金品质 共分享
大连市 保定市 东莞市 杭州市 福州市 哈尔滨市 成都市 洛阳市 烟台市 邯郸市 常州市 石家庄市 济南市 温州市 宁波市 武汉市 南阳市 淄博市 嘉兴市 临沂市 佛山市 徐州市 沧州市 上海市 泉州市 金华市 广州市 唐山市 苏州市 潍坊市 台州市 无锡市 郑州市 长春市 天津市 沈阳市 北京市 重庆市 昆明市 南京市 大庆市 南通市 青岛市 威海市 绍兴市 西安市 长沙市 成都市 济宁市 东营市